Vers un rendement 2021 par cépage en Alsace

Les familles professionnelles du vignoble se sont entendues sur le principe d'un rendement par cépage pour 2021. Ce compromis sera soumis au vote de l'assemblée générale de l'Association des viticulteurs d'alsace (Ava) le 6 juillet. Autant les échanges sur le rendement avaient été explosives en 2020, dans un contexte de baisse des ventes, autant le même débat s’annonce un peu plus serein en 2021. Le terrain a été préparé, non sans quelques tensions dans les discussions, par le dernier conseil d’administration de l’Association des viticulteurs d’alsace (Ava) courant juin. Le syndicat n’a pas souhaité confirmer à Vitisphere les informations issues de cette réunion, mais Jérôme [...] Voir l'article complet sur VitiSphere