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Victor : un Bordeaux pour amateurs de Languedoc

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La vie est malicieuse et pleine de surprises. Le même jour, je me trouve à ouvrir deux vins qui sont à l’opposé l’un de l’autre : Gasparou, un Languedoc 100 % Cabernet Franc à 12.5 ° d’alcool (dont j’ai causé ICI). Et Victor, un Bordeaux 100 % Merlot à 14.5 °. Il est une expérience qu’il serait intéressant de tenter : servir les deux côte à côte à l’aveugle et demander aux dégustateurs de retrouver les régions respectives des deux vins. Bien sûr, faut le demander l’air de rien,  histoire qu’ils ne pressentent pas le piège… Il ne serait pas surprenant que Gasparou soit placé en Bordeaux – voire en Loire – et Victor en Languedoc.  D’ailleurs, je pense que je vais oser placer Victor dans les [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants

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