VIDÉO – Des vendanges ouvertes au public à Chécy

Avec deux semaines d’avance sur l’an passé, l’association Chécy les amis de la vigne ont débuté les vendages ce samedi matin sur une parcelle composée d’une proportion de deux tiers de pinot meunier et d’un tiers de pinot noir. Ces premières grappes de raisons sont destinées à la production de crémant. Plus de 80 personnes, adhérents de l’association et débutants, se sont rassemblées pour remplir un camion. « On démarre aujourd’hui parce que pour notre pétillant le raisin ne doit pas être trop sucré. Là il est d’après les derniers relevés entre 10 et 11 degrés », indique Jean Gaubert. Le président de l’association Chécy les amis de la vigne [...] Voir l'article complet sur France Bleu