Vignerons et négociants lancent une nouveau plan « Bordeaux, ambitions 2025 »

Le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) a présenté lundi son nouveau plan « Bordeaux, ambitions 2025 » qui veut favoriser les vins à plus de 3 euros, aider les vignerons à s’adapter à la demande et développer les marchés chinois et américains. « Notre priorité est aujourd’hui de continuer à approvisionner les marchés pour préserver nos positions en France et à l’export », a résumé le président du CIVB Allan Sichel, lors de l’assemblée générale de l’interprofession à Bordeaux. Ce plan, qui implique en particulier vignerons et négociants, se divise en « six piliers ». Au niveau économique, l’interprofession entend continuer à développer la valeur et les volumes de vin en poursuivant les efforts du précédent plan (lancé en 2009), avec [...] Voir l'article complet sur Terre de vins