Vin d’Alsace : domaine Vincent Stoeffler, Pinot Noir Salzhof 2016
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Coup de cœur pour ce vin d’Alsace juteux aux tanins souples, le Pinot Noir Salzhof 2016 du domaine Vincent Stoeffler. DOMAINE VINCENT STOEFFLERPinot Noir Salzhof 2016Vin rougeVin d’Alsace On découvre un fruit rouge intense et croquant, qui rappelle la cerise bien mûre. Ce côté juteux se confirme en bouche, avec des tanins très souples qui se laissent envahir par le fruit et une finale rappelant la framboise. Le mot du vigneron Vincent Stoeffler : « Issu d’une année difficile au vu des conditions climatiques humides du printemps, ce pinot noir est issu d’un des meilleurs terroir de BARR. Situé juste au dessus du Grand Cru Kirchberg de Barr, il bénéficie d’une exposition sud, d’un sol [...] Voir l'article complet sur larvf.com
