Vin de Bordeaux : Château La Rame, cuvée La Caussade 2016

Coup de cœur pour ce vin sucré de Bordeaux tramé par une belle acidité citronnée, la cuvée Château La Caussade 2016 du château La Rame en AOC Sainte-Croix-du-Mont. CHÂTEAU LA RAME Cuvée Château La Caussade 2016AOC Sainte-Croix-du-MontVin blancVin de Bordeaux  Le nez de La Caussade 2016 est d’une grande précision, intense, mêlant l’ananas rôti, la pêche et l’orange amère. La bouche est sapide, d’une sucrosité juste et précise, tramée par une belle acidité citronnée. Le mot du vigneron : Olivier Allo : « Très belle acidité qui procure vivacité et fraîcheur. Ses arômes de fruits exotiques [...] Voir l'article complet sur larvf.com