Vin de Bourgogne : Domaine Edmond Cornu et Fils, Ladoix Les Carrières 2016

Coup de cœur pour ce vin de Bourgogne au fruit net et pur, la cuvée Les Carrières 2016 du domaine Edmond Cornu et Fils en appellation Ladoix. DOMAINE EDMOND CORNU ET FILSLes Carrières 2016LadoixVin rougeVin de Bourgogne Les Carrières présente un fruit net et pur au nez, une matière savoureuse et douce avec juste ce qu’il faut d’étoffe pour que l’on ait envie de le laisser grandir deux ou trois ans de plus. Le mot du vigneron :Pierre Cornu : « Situé à mi-coteau entre les 1ers crus « Le Bois Roussot, Les Joyeuses » et « Les Basses Mourottes » pour le haut et le bas de la parcelle, et jouxtant les Grands Crus de Corton par le coté Sud, cette parcelle est nichée dans un écrin [...] Voir l'article complet sur larvf.com