Vin de Loire : Clos de la Meslerie, Moelleux 2015

Coup de cœur pour ce vin blanc de loire à associer avec un fromage bleu : la cuvée Moelleux 2015 du clos de la Meslerie en aoc Vouvray. CLOS DE LA MESLERIEMoelleux 2015aoc Vouvrayvin blancVin de loire Ce Moelleux 2015 possède une note oxydative d’évolution. C’est un vin plein, au sucre un peu dissocié de l’acidité, qui s’avèrera toutefois plaisant sur un fromage bleu. Le mot du vigneron : Peter Hahn : « Cette cuvée est issue de parcelles riches en argile et silex. Vin biologique. Sans herbicides, ni [...] Voir l'article complet sur larvf.com