Vin d’été : Coup de cœur pour un rosé de Bourgogne de gastronomie
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La cuvée "Fleur de pinot" de Sylvain Pataille a bénéficié d’un élevage en demi-muids, qui lui confère des notes grillées et une belle vinosité qui lui permettront d’accompagner vos plats estivaux. > Robin Lenfant, dégustateur : Voici un rosé original, puisque nous sommes au nord de la bourgogne, à Marsannay. Le vigneron Sylvain Pataille élabore un vin à partir de pinot noir. Cette cuvée se nomme « Fleur de pinot ». Ce rosé a bénéficié d’un élevage de demi-muids, d’une vingtaine de mois, ce qui lui procure de [...] Voir l'article complet sur larvf.com
