Vin du Jura : Lucien Aviet – Caveau de Bacchus, Vin Jaune 2011

Coup de cœur pour ce vin du Jura d’un charme rare, la cuvée Vin Jaune Cuvée de la Confrérie 2011 du domaine Lucien Aviet – Caveau de Bacchus en AOC Arbois. LUCIEN AVIET – CAVEAU DE BACCHUSVin Jaune Cuvée de la Confrérie 2011AOC ArboisVin blancVin du Jura Conformément au millésime, ce jaune attaque en largeur, en rondeur : cette presque suavité est relayée par une acidité vivante, tonique, qui confère à l’ensemble un charme rare et une grande cohérence Le mot du domaine : « On peut dire que 2011 a été un grand millésime, autant côté qualitatif que quantitatif. Un millésime solaire. Une belle maturité du raisin avec un [...] Voir l'article complet sur larvf.com