Vin du Languedoc : Mas des Chimères, Terrasses du Larzac, Nuit grave 2016

Coup de cœur pour ce vin du Languedoc au caractère épicé et à la fraîcheur bienvenue : la cuvée Nuit grave 2016 du Mas des Chimères en AOC Terrasses du Larzac. Mas des ChimèresNuit Grave 2016AOC Terrasses du Larzac Vin rougeVin du Languedoc Superbe nez d’épices et de pivoine. La bouche offre des tanins très fins, une texture soyeuse et surtout une grande fraîcheur en finale. Il est composé pour moitié de syrah, ce qui explique son caractère épicé. On apprécie également la place du grenache, du mourvèdre et de la pointe de counoise dans l’assemblage.  Le mot du propriétaireDans la partie ouest des Terrasses du Larzac, en [...] Voir l'article complet sur larvf.com