Vin du Rhône : Maison M.Chapoutier, Saint-Péray Pic & Chapoutier 2017

Coup de cœur pour ce vin du Rhône au nez mûr et au jus équilibré, la cuvée Pic & Chapoutier 2017 en AOC Saint-Péray. MAISON M.CHAPOUTIERCuvée Pic & ChapoutierAOC Saint-PérayVin blancVin du Rhône Nez bien mûr, mais une fraîcheur rarement atteinte sur le millésime 2017 : le jus est bien équilibré, l’énergie et la tension confèrent à ce vin de la longueur. Le mot de la maison : « Le chemin était tracé. Pourtant, Anne-Sophie et Michel ont décidé de s’en écarter, très tôt. L’intuition que l’aventure serait plus belle, plus ardue aussi, en dehors du terrain connu. La certitude que la cuisine [...] Voir l'article complet sur larvf.com