Vin du Roussillon : Domaine La Tour Vieille, Collioure les Canadells 2016

Coup de cœur pour ce vin du Roussillon large et charnu, la cuvée Collioure les Canadells 2016 du Domaine La Tour Vieille. DOMAINE LA TOUR VIEILLE Collioure les Canadells 2016AOC CollioureVin blancVin du Roussillon La cuvée Collioure les Canadells 2016 est un vin déjà très ouvert, ce blanc généreux, large et charnu, s’appuie sur une jolie salinité en finale. Une cuvée de plaisir et d’expressivité, qui varie peu d’un millésime à l’autre. Le mot du vigneron : Vincent Cantié : « La cuvée Collioure les Canadells 2016 est issue de raisins ramassés à la fin août et refroidis avant le pressurage direct. La fermentation a lieu en cuve inox à [...] Voir l'article complet sur larvf.com