VIN ET BUCHES AUX FRUITS ROUGES

Bûche glacée aux fruits rouges, et petites meringues (© secretsdecommunication.fr) Les bûches de Noel auront toute leur place à la table des festivités de fin d’année. Evidemment ! Au chocolat, aux fruits rouges, aux fruits exotiques, et encore tant d’autres parfums. Conclusion de repas souvent à rallonge, quels vins proposer afin d’accompagner au mieux ces desserts, sans trop alourdir la bouche ? Eclairage…!     QUELS VINS AVEC UNE BUCHE AUX FRUITS ROUGES ?   Le parfum jouera un rôle primordial, le vin devant idéalement se caler sur celui-ci afin de proposer un accord remarquable. Néanmoins, la bûche de Noel peut se révéler plus ou moins sucrée, cette donnée tiendra [...] Voir l'article complet sur Sommelier-vins