VIN ET GALETTE DES ROIS

  En date de l'Epiphanie arrive la tradition de la Galette des Rois…frangipane et pâte feuilletée finement dorée…mais quel vin proposer avec la Galette des Rois?      VIN ET GALETTE DES ROIS     L'Epiphanie fête la visite des rois mages à l'enfant Jésus en date du 6 Janvier. Néanmoins, il est acquis que l'Epiphanie remonte très loin avant la naissance de Jésus. La tradition veut qu'à partir de ce jour, la Galette des Rois soit de mise dans les maisons, tout au long du mois de Janvier. La galette des rois se compose d'une pâte feuilletée finement dorée et d'une frangipane, dans laquelle est cachée une fève. Je [...] Voir l'article complet sur Sommelier-vins