VIN ET PORC

La viande de porc offre de multiples possibilités d'accords avec le vin…photo ©labellevie.com   Autre viande que j'aborde avec les accords mets et vins, le porc. Aussi étonnant que cela puisse paraitre, je n'avais pas encore traité de cet accord. Et c'est connu, 'Tout est bon dans le cochon'! Surtout, la variété des morceaux et des préparations est telle que les accords vont eux aussi être multiples.      QUELS VINS BOIRE AVEC LE PORC?     Il ne va pas être simple de proposer un accord mets et vins avec le porc, dans la mesure où les préparations, les modes de cuissons, les morceaux [...] Voir l'article complet sur Sommelier-vins