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Vin nature du Roussillon : Domaine Jorel, Vin de France Pésquiès 2013

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Coup de cœur ce vin nature du Roussillon intense et velouté : la cuvée Pésquiès 2013 du Domaine Jorel en AOC Vin de France. Domaine Jorel Cuvée Pésquiès 2013Vin de FranceVin du Roussillon Pur grenache de Maury, vinifié en grappes entières, ce vin intense et velouté se pare au nez d’inflexions de havane, tandis que la bouche impose une matière pleine de vigueur et de mâche. Le mot du propriétaire Manuel Jorel : Pésquiès est le lieu-dit où se trouve cette vigne, un lieu où il n’y a pas si longtemps le ruisseau était très poissonneux. Mais si aujourd’hui le ruisseau est à sec une bonne partie de l’année, le [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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