Vin ou cidre : que boire avec la galette des Rois ?

Si l’Épiphanie fait référence aux Saturnales, fête païenne de l’antiquité au cours de laquelle les Romains inversaient l’ordre social établi, il s’agit avant tout d’une fête chrétienne qui clôt le cycle de Noël et célèbre les rois mages. Pour l’occasion, on « tire les rois ». Le principe est simple : une fève est dissimulée à l’intérieur d’une galette que l’on découpe en autant de parts qu’il y a de mangeurs. Le plus jeune de l’assemblée décide, caché sous la table, de leur attribution. Celui ou celle qui trouve la fève hérite d’une très jolie couronne en carton et se retrouve dans l’obligation d’offrir la galette des prochaines agapes. Une tradition qui n’est pas [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin