Vincent Cheviet – vigneron – et Simon Collin – pêche professionnelle –, Complices autour de leurs passions

Si Vincent Cheviet est toujours resté sur ses terres des Monts de Gy, où il a redonné vie aux coteaux de Chierenard et Brûlecul qu’il a retapissés des vignes qui en ont fait l’histoire et la notoriété, Simon Collin a un peu plus bourlingué… avant de finalement faire le choix du retour aux sources, dans cette Haute-Saône à laquelle ils sont tant attachés. Tous les deux semblent aussi avoir fait le choix d’un pari sur l’avenir, chacun dans son domaine, avec ce "petit grain de folie" nécessaire à la foi. Au-delà des vins que Vincent produit, c’est semble-t-il toute une vie qui est pour chacun d’eux étiquetée en IGP : Indication Géographique Protégée. Consultez la page Facebook du Vignoble Vincent Cheviet ou la [...] Voir l'article complet sur France Bleu