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Vins alsaciens : les aventuriers de l’Est

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DAMIEN CUYPERS POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Peu de régions viticoles françaises sont autant ancrées que l’alsace dans le pittoresque. Pourtant, rares sont celles qui bousculent autant les traditions que ce vignoble aux 51 grands crus. Bien sûr, sa Route des vins, inaugurée en 1953, serpente le long de quelque 15 500 hectares de vignes où se lovent d’innombrables villages qu’on dirait dessinés par Hansi. Comme les maisons à colombages ou les nids de cigogne, la forme élancée des bouteilles, les « flûtes rhénanes », fait partie de la carte postale. Avec des vins qu’on pense souvent figés dans les clichés (riesling acide ou pétrolé, gewurztraminer au goût de litchi, Voir l'article complet sur Le Monde

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