Vins de Bordeaux. « En matière de transition écologique, les solutions doivent être multiples »

Trop figé le vignoble bordelais ? La filière viticole girondine ne manque d’initiatives, pourtant, dans le domaine de la transition environnementale. Partir à la découverte de solutions proposées par quelques entreprises innovantes était l’objet d’une table ronde organisée le mardi 21 janvier, à la Maison de la nature et de l’environnement, sur la rive droite bordelaise. L’occasion de s’intéresser à l’entreprise Vinea Energie, œuvrant dans le recyclage des pieds de vigne dans le Cubzaguais, à Œnoco, qui conçoit des bouteilles réutilisables ou à la société bordelaise Starfish Voir l'article complet sur SudOuest