Viticulture : entre 8 et 12% des vignobles dans le monde sont cultivés en bio

Entre « 8 et 12% » des surfaces viticoles mondiales sont cultivées en bio, a estimé mardi le directeur général de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), lors de sa présentation de la conjoncture viticole et vinicole mondiale. « On est entre 8 et 12% de surfaces de vigne en bio dans le monde, et entre 3 et 5% de la production de vin qui est bio », a déclaré Jean-Marie Aurand. Le reste étant destiné au raisin de table bio ou autres usages alimentaires. Au total, l’an passé, la planète comptait 7,6 millions d’hectares de vignes, une quasi-stabilité par rapport à 2016, selon l’OIV. Par grande région du monde, le vignoble européen a tendance à se stabiliser, à 3,3 millions d’hectares en 2017, soit un recul de 5.600 ha par rapport à 2016, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins