Vouvray et la magie millénaire du chenin

Parmi les appellations ligériennes, Vouvray tient une place à part. Ici, seul le chenin a droit de cité et il s’exprime de manière flamboyante dans un kaléidoscope de nuances, de textures et de styles. Il y a mille et une façon d’arriver à Vouvray. Ca peut être par l’intérêt porté à ce fleuve insondable, sauvage qu’est la Loire. Ce cours d’eau qui fascine depuis des siècles déploie, le long de ses méandres, une rare beauté hypnotisante. Ce peut être aussi par le patrimoine culturel exceptionnel, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Certains seront attirés ici, à quelques kilomètres de Tours, par ces falaises de tuffeau qui cachent en leur sein une survivance du passé, les habitats troglodytiques. Ces cavités, creusées notamment pour extraire la pierre qui servit à la construction [...] Voir l'article complet sur Terre de vins