Voyage initiatique, estival et gourmand en Sardaigne (2)

Dans ce secteur ouest de la Sardaigne, les routes colorées de jaune de la carte Michelin sont souvent bordées de vert. Indiscutablement, les paysages valent le détour!… En fait, depuis la Costa Verde, un peu plus au sud, jusqu’à Bosa et l’embouchure du fleuve Temo, s’étend une côte propice aux séjours estivaux, mais protégée de toute construction et station balnéaire dédiée au tourisme de masse. Nous ne sommes pas très en avance, mais Pietro Marchi prend le chemin des écoliers en vacances, afin de faire un détour par S’Archittu, au paysage de calcaire et aux plages de sable blanc. Chaque soir, les touristes prennent le petit chemin côtier et se retrouvent face à l’arc taillé dans la pierre blanche par [...] Voir l'article complet sur La pipette aux quatre vins