Waan je even in Spanje met deze Paëlla Valenciana

Of je nu op de camping staat of in je eigen keuken, met dit heerlijke gerecht lijkt het net alsof je een reis naar Spanje hebt geboekt. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash.com Paëlla valenciana Voor 4 personen Ingrediënten 300 gram paëllarijst (bijvoorbeeld Bomba-rijst) 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden 300 gram verse mosselen, schoongemaakt 300 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in reepjes gesneden 1 groene paprika, in reepjes gesneden 2 rijpe tomaten, gepeld en fijngehakt 100 gram sperziebonen, gehalveerd 1/2 theelepel saffraandraadjes (optioneel) 1 liter kippenbouillon 1 theelepel paprikapoeder 1/2 theelepel kurkuma Zout en peper naar smaak Olijfolie [...] Voir l'article complet sur WineLife