Waarin een klein land groot kan zijn

Niet genoeg druiven naast de deur? Chateau Amsterdam werkt met druivenboeren uit heel Europa. De wijnmaker zorgt voor de juiste blends van het fruit dat wordt binnengebracht. Daarbij maakt het keukenteam passend eten. Bij de opening van de verbouwde urban winery mochten we aanschuiven voor het diner. En we zagen dat het goed was. – TEKST MARJOLEIN SCHUMANN | BEELD CHATEAU AMSTERDAM Waarin een klein land groot kan zijn De wijnmakerij in Amsterdam-Noord is innovatief waar het gaat om de oorsprong van de ingrediënten. Voor de een zal het vloeken in de kerk zijn, stadse fratsen, wijn maken voor millennials. Voor de ander is het een verademing dat een Nederlandse producent een groot assortiment aan wijnen heeft, moderne én klassieke.  Ondernemersgeest We weten het allemaal: Nederland [...] Voir l'article complet sur WineLife