Welke wijn bij patisserie?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk gemaakt van ingrediënten van topkwaliteit. Naast de befaamde Big Boy Macaron, waar het allemaal mee begon, is er een keur aan patisserie verkrijgbaar, zoals eclairs, madeleines, luxe gebak, taarten en bonbons.’ Sinds de opening van de twee filialen, afgelopen maart en mei, staan de rijen voor de [...] Voir l'article complet sur WineLife