[Wine Paris] Fleurie sur la bonne pente

Fleurie fait partie des 4 crus les plus pentus du beaujolais avec Chiroubles, côtes de Brouilly et Juliénas. Reposant à 90 % sur des sols de granit rose, avec pour cépage unique le gamay noir à jus blanc, elle joue de son relief vallonné aux multiples altitudes et expositions dans un processus d’identification de ses 32 lieux-dits. Avec un peu plus de 800 hectares potentiels, le vignoble se niche exclusivement sur le territoire de la commune de Fleurie, coiffé par la chapelle de la Madone. La dégustation des cuvées de 26 domaines dimanche 13 février en préambule au salon Wine Paris atteste d’une grande diversité des profils, de la délicatesse du terroir de La Madone aux [...] Voir l'article complet sur Terre de vins