Xavier Thuizat élu meilleur sommelier de France 2022

Des épreuves exigeantes  Xavier Thuizat, chef sommelier à l’hôtel de Crillon, a remporté le concours de meilleur sommelier de france 2022 dimanche 6 novembre. Il était opposé à Mikael Grou, de l’hôtel Beau Rivage à Genève et Pierre Vila Palleja du Petit sommelier à Paris. Passé par le Relais bernard Loiseau à Saulieu, Le Meurice à Paris, chez Pierre Gagnaire puis au Peninsula, Xavier Thuizat réussi un impressionnant tour de force puisqu’il participait pour la première fois au concours. Des épreuves [...] Voir l'article complet sur larvf.com