« En Champagne, les petits vignerons ont de l’avenir »

Martin Cubertafond, consultant en stratégie et spécialiste des marchés du vin, livre au « Figaro » sa vision de l’avenir de la région champenoise. À voir aussi Le futur des grandes marques, les enjeux actuels de la viticulture champenoise, la concurrence des autres vins effervescents… Autant de sujets abordés par ce spécialiste, maître de conférences à Sciences Po ­Paris. LE FIGARO. – Le marché du champagne connaît une forte croissance depuis trente ans. Mais aujourd’hui, la conjoncture internationale ne rend-elle pas les choses plus difficiles ? Martin CUBERTAFOND. – La crise de 2008 a montré que la croissance en ­volume ne pouvait pas [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin