#125 – Adrien et Mathilde Coustheur – 29/12/2025

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Il y a 1 jour
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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,


Au programme de ce 125ème épisode, partons direction Nogent l’Abbesse, à la rencontre d’Adrien et Mathilde, du Champagne Coustheur-Bonnard :


01:14 ' : Le parcours d’Adrien

02:30 ' : Le parcours de Mathilde

04:43 ' : Travailler en couple

06:50 ' : L’arrivée d’Adrien au domaine

09:30 ' : Devenir vinificateur au gré des rencontres

10:40 ' : Comment faire pour se lancer ?

14:58 ' : La gestion de la trésorerie et les choix d’investissements

17:30 ' : Les peurs au lancement du projet Champagne

19:30 ' : La gestion du temps

21:17 ’ : Le Mont de Berru : caractéristiques de ce terroir

27:23 ’ : Leurs visions de la Champagne

29:38 ’ : Des conseils reçus

30:55 ’ : Les souhaits pour l’avenir…

 

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Coustheur-Bonnard

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Chroniqueur(s): Alexandra Chateau Thème(s): Dédié à l’entrepreneuriat dans le milieu de la viticulture Existe depuis: Juillet 2018 Description: Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l’entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d’exception.Découvrez leurs parcours d’entrepreneurs ou d’intrapreneurs, le regard qu’ils portent sur l’évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

Mon avis: Dans son podcast, Alexandra vous prend par la main équipée de son micro pour aller interviewer un large panel d’entrepreneurs du vin. Parfois en interview unique, parfois en série d’épisodes au fil des saisons, ce podcast vous fera découvrir l’envers du décor. Si vous aussi vous rêvez secrètement de tout plaquer pour reprendre un vignoble au fin fond de la France ou espérez lancer votre bar à vin au coin de votre rue, ce podcast vous montrera le chemin et surtout les obstacles rencontrés par d’autres avant vous.

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