3 conseils (essayés et approuvés) pour devenir master wine

Comptant parmi les huit derniers diplômés de l'Institut des Masters of Wine*, Julien Boulard partage ses recommandations aux prétendants des initiales les plus convoitées de la filière vin : MW. Un titre venu du Royaume Uni qui est actuellement porté par 390 professionnels dans le monde et désiré par 360 aspirants MW. Alsacien venu étudier le mandarin en Chine, Julien Boulard a commencé par travailler pour un importateur avant de rejoindre le réseau des formateurs du Conseil Interprofessionnel des vins de bordeaux (l'école du vin) et de proposer ses propres cours de dégustation (WSET, French Wine Scholar…). « Je pense que prendre du plaisir tout au long de sa formation est essentiel ! Je vois beaucoup de personnes qui sont plus submergées par le [...] Voir l'article complet sur VitiSphere