#37 – Jean-Baptiste Geoffroy – 13/01/2021

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Bonjour à toutes et à tous,

 

Pour ce premier épisode de l’année, je suis ravie de vous emmener à la rencontre de Jean-Baptiste Geoffroy, vigneron à Aÿ, qui représente la troisième génération de vignerons sur le domaine familial.

 

Attaché à créer des Vins de Champagne où le terroir s’affirme sans détour ; il partage aujourd’hui avec nous sa philosophie de travail, son approche vigneronne, et son parcours d’entrepreneur qui nous conduit de Cumières, berceau historique de la Maison, à Aÿ, village qui a vu naître l’un de ses plus grands challenges... !

 

Une conversation empreinte de simplicité, d’authenticité et de bienveillance à consommer sans modération !

 

Au programme dans cet épisode :

 

3:29 ' : La Maison Geoffroy vue par Jean Baptiste Geoffroy

4:14 ' : Passer de Cumières à Aÿ : l’étape d’une vie

6:26 ' : Le terroir viticole de la Maison

6:43 ' : Entre Pinot Noir et Meunier…son cœur balance !

7:20 ' : L’histoire d’une parcelle en complantation

7:52 ' : Philosophie vigneronne et vinification

8:44 ' : Vins de Champagne et Coteaux Champenois

10:00 ' : La cuvée Empreinte

10:46 ' : Souvenir de sa première vendange en 1987

11:55 ' : Transmission entre générations…

13:50 ' : Parcours de formation

14:23 ' : Un seul regret…

15:20 ' : Challenges d’hier et de demain

16:15 ' : Philosophie de travail dans le vignoble

18:35 ' : Regard sur l’évolution de la Champagne, entre vignoble et oenotourisme

20:25 ’: Vigneron : un métier tellement varié !

21:03 ’: Entrepreneuriat et management selon Jean-Baptiste

22:34 ’: Trouver sa place au sein de l’équipe

23:25 ’: Conseils à la nouvelle génération

23:45 ’: De belles expériences de dégustation…

24:42 ’: Quelques bonnes adresses en Champagne !

25:42 ’: L’agroforesterie : son projet d’avenir…

 

Belle écoute à toutes et à tous !



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Chroniqueur(s): Alexandra Chateau Thème(s): Dédié à l’entrepreneuriat dans le milieu de la viticulture Existe depuis: Juillet 2018 Description: Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l’entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d’exception.Découvrez leurs parcours d’entrepreneurs ou d’intrapreneurs, le regard qu’ils portent sur l’évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

Mon avis: Dans son podcast, Alexandra vous prend par la main équipée de son micro pour aller interviewer un large panel d’entrepreneurs du vin. Parfois en interview unique, parfois en série d’épisodes au fil des saisons, ce podcast vous fera découvrir l’envers du décor. Si vous aussi vous rêvez secrètement de tout plaquer pour reprendre un vignoble au fin fond de la France ou espérez lancer votre bar à vin au coin de votre rue, ce podcast vous montrera le chemin et surtout les obstacles rencontrés par d’autres avant vous.

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