Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 56ème épisode, partons direction Coulommes-la-Montagne, à la rencontre de Jean Servagnat :
1:46 ' : L’histoire du domaine racontée par Jean
2:32 ' : Vouloir entreprendre dans le monde du vin
3:34 ' : Parcours de formation en Champagne
4:30 ' : Le regard de ses pairs et de sa famille
6:00 ' : S’installer et faire appel à des confrères et amis
7:19 ' : Intention vigneronne…
8:29 ' : L’histoire de deux cuvées
9:48 ' : Orientation de la commercialisation
11:18 ' : Apprendre la patience…
11:53 ' : Souvenir de la première commande…
12:28 ' : Reconversion professionnelle, conseils et retours d’expériences
13:30 ' : Philosophie de travail de la vigne au vin
15:13 ' : Conversion label Bio
16:10 ' : L’entrepreneuriat selon Jean
16:52 ' : Management et légitimité
17:45 ' : Souvenirs de dégustation…
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Jean Servagnat
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