67 Pall Mall : devenir membre d’un « wine club » londonien

A Londres, la communauté française préfère, aux larges pintes glacées, quelques verres de crus de belle facture. À voir aussi Pall Mall Street, grand boulevard du centre, est aux clubs de gentlemen ce que la rue Saint-Honoré à Paris est aux boutiques de luxe : un vivier, qui compte un nouveau venu, au numéro 67. Sa spécificité : il est dédié au vin et se targue de proposer à ses membres plus de 530 vins au verre. Ces derniers sont facturés avec des marges minuscules, de 15 % au lieu des 70 % habituels. Terry Kandylis – qui cumule les titres de meilleur sommelier de Grèce et du Royaume-Uni – et son équipe expliquent et versent les jus avec brio et à la parfaite température : les [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin