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#84 – L'Édito – 17/12/2021

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Bonjour, 


Grandir, sans se trahir: un défi passionnant auquel nous sommes à peu près tous confrontés un jour ou l’autre. Prenez par exemple les vigneronnes et les vignerons. C’est déjà un travail colossal de mener tout seul 2 ou 3 hectares de vignes, surtout si l’on privilégie l’action manuelle à la chimie. Mais c’est une surface insuffisante pour faire vivre une famille et suivant les régions la taille critique est plutôt à 10, 15 ou 20 hectares. Alors quelles sont les options? Grandir cela veut dire embaucher du personnel, une responsabilité importante et aussi un risque, mécaniser permet de réduire les coûts, recourir à la chimie permet de réduire les risques, au risque de se dénaturer. On peut aussi augmenter le prix de la bouteille. encore faut-il que le marché le permette, et c’est aussi au risque de perdre des consommateurs qui n’ont pas le budget pour suivre votre évolution.


Prenez ce podcast. Né au départ de la volonté de trois passionnés de regarder le monde à travers un verre de vin, autrement dit, de s’offrir un prétexte pour rencontrer des gens passionnants et boire de belles bouteilles. Pour nous aussi il est important de grandir, pour toucher plus de monde d’abord et aussi pour pérenniser la petite entreprise, convertir les écoutes (de + en + nombreuses) en euros non pas pour s’enrichir, mais pour professionnaliser notre travail. enregistrer en studio. Quelles sont nos options pour se professionnaliser tout en restant nous-mêmes? La cuvée La Terre à Boire en est une, vous pouvez la commander sur notre site. Diffuser des publicités en début d’épisodes? Les annonceurs pour l’instant ne se bousculent pas sur le wine cast, mais cela viendra assurément. Il faudra alors être attentifs à garder une cohérence entre ce qui est dit dans l’émission et le message du sponsor. Organiser des enregistrements publics?, nous sommes en train d’y travailler, à condition que ce fichu virus nous laisse un peu tranquilles. D’autres voies sont possibles, comme la présente émission va tenter de le démontrer. Parce que le plus important vous l’avez compris, n’est pas de grandir, mais de rester fidèle à ses valeurs.


Ce 84ème épisode s’intitule Rasteau, Corps et Âme


Bienvenue dans La Terre à Boire!



Écouter le podcast sur castbox

Chroniqueur(s): Romain Corler, Patrice Defay, Florence Saragoni, Laurent Delsaux, Philippe Viet Thème(s): Tous les sujets du vin regroupé par thème Existe depuis: Fin 2017 Description: Podcast œnophile. Pour les amateurs de Vin, les passionnés, et tous les autres.

Mon avis: Je commencerai par l’émission de la Terre à boire car ce fut mon premier podcast sur le vin en 2017. Au début, petite émission sans prétention, c’est aujourd’hui un podcast de qualité qui traite de tous les sujets autour du vin en essayant de suivre une logique de thématique à chaque émission. Commençant par les sujets généraux du vin, ils abordent ensuite les régions viticoles françaises pour dans cette 3ème saison attaquer des sujets plus précis tel que le vin nature. On peut y retrouver des invités de tout horizon et c’est bien cela qui fait son charme. Difficile de se lasser de cette équipe après déjà plus de 60 épisodes à l’heure actuelle tant le ton employé est bon enfant.

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