Les vignerons de Châteauneuf-du-Pape experts en manque d’eau, de l’irrigation au stockage dans le sol

À Châteauneuf-du-Pape, les vendanges 2025 s’achèvent sous la pluie d’orage, après un été sec. Ce climat de plus en plus contrasté transforme les vignerons en experts de l’eau. Irrigation, couverts végétaux, matériel végétal… Le tour des stratégies qui cohabitent dans cette appellation. À quand remonte le dernier millésime sans dérogation à l’interdiction d’irriguer validée par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) ‘ À Châteauneuf-du-Pape, personne ne s’en souvient plus. C’est dire à quel point l’irrigation est devenue la norme dans ce vignoble, bien qu’officiellement, cela reste interdit du 15 [...] Voir l'article complet sur VitiSphere