Jean Dujardin tente «l’Aventure» du whisky de seigle

Le choix du seigle Sommaire Le choix du seigle Une part des anges importante C’est en 2018 que la bordeaux Distilling Company s’est installée dans le quartier de Bacalan, à deux pas de la Garonne. Elle est dès le départ pensée comme une distillerie urbaine, sur le modèle des craft distilleries américaines. Dès le départ aussi, les fondateurs Antoine Gravouil, Eric Lafon et Olivier Carsoule ont dans l’idée de produire du whisky, en particulier du Rye (à base de seigle). Mais le temps d’être opérationnels et de faire vieillir les liquides (il faut patienter [...] Voir l'article complet sur larvf.com