Choisir son vin au restaurant: le guide simple d’un sommelier

Devant une carte des vins, même les amateurs hésitent: styles, régions, millésimes, prix, accords avec les plats… Pourtant, l’exercice peut devenir un vrai plaisir. Que vous soyez client curieux ou professionnel soucieux d’accompagner au mieux vos convives, quelques réflexes suffisent pour transformer le moment en expérience sereine. Et lorsqu’une carte des vins digitale et un sommelier virtuel entrent en jeu, le choix devient encore plus fluide. Clarifier l’intention avant d’ouvrir la carte La meilleure décision commence avant même de lire les étiquettes. Poser le cadre rend le choix évident. Occasion et ambiance Repas simple entre collègues? Visez un vin convivial, facile à boire, [...] Voir l'article complet sur Winevizer