Rapport d’enchères de novembre | Les blancs de Loire et liquoreux suscitent l’intérêt

Les blancs de loire ont le vent en poupe Les vins blancs de loire et particulièrement les chenins ont la cote. Il faut dire que ce grand cépage originaire de la région n’est que très peu présent dans les autres vignobles français – tous les chenins mènent à la loire ! – et qu’il dispose de nombreux atouts : polyvalence (il donne d’excellents vins secs, moelleux et liquoreux ou même effervescents), équilibre organoleptique (belle acidité, élégance, sapidité avec beaucoup d’arômes fruités et floraux), et grande capacité de garde. Ce beau cépage qu’est le [...] Voir l'article complet sur iDealwine