Joseph Perrier, le « roi » de Châlons-en-Champagne, fête son bicentenaire

Les caves Joseph Perrier, à Châlons-en-champagne. LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE Joseph Perrier fête ses 200 ans cette année. Ce n’est pas la plus ancienne des maisons de champagne – Ruinart a vu le jour en 1729, Moët (devenu Moët & Chandon) en 1743, Abelé en 1757, Lanson en 1760 ou Veuve Clicquot Ponsardin en 1772. Mais Joseph Perrier peut se targuer d’être la seule grande maison installée à Châlons-en-champagne quand la plupart des marques prestigieuses sont situées autour de Reims et d’Epernay (Marne). Au XIXe siècle, le phylloxéra a eu raison de la quasi-totalité du millier d’hectares de vignes qui entourait Châlons. Des maisons sont parties, comme Jacquesson à Dizy, [...] Voir l'article complet sur Le Monde