Les vins de Chenonceaux et Amboise veulent s’émanciper de l’AOC Touraine

2 nouvelles aoc pour la loire ‘ Les vignerons et vigneronnes de Touraine Chenonceaux et Touraine Amboise veulent se distinguer de la grande appellation Touraine et décrocher leurs aoc, afin de consacrer la montée en gamme de leurs vins. Leurs dossiers ont passé leur premier examen au comité national de l’Inao, qui a nommé une commission d’enquête. L eur quête du Graal de l’aoc a franchi ces dernières semaines ses deux premières étapes. Les vignerons et vigneronnes des syndicats Touraine Amboise et Touraine Chenonceaux ont vu [...] Voir l'article complet sur VitiSphere