Powervrouw in Californië

Omdat het vandaag internationale vrouwen dag is (8 maart), stellen we de ambitieuze wijnmaker Terah Bajjalieh voor. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Terah Palestijns immigranten als ouders, geboren in Californië. Als sommelier werkte ze in een sterrenrestaurant, ze studeerde oenologie en wijnbouw in Spanje en Frankrijk, was flying winemaker op verschillende continenten en gaat nu met haar eigen wijn de wereld veroveren. We ontmoetten haar in 2025 op de regeneratieve wijngaard van Paicines Ranch, waar ze haar druiven vandaan haalt. ‘Ik werk met verdejo, syrah, grenache en vanaf dit jaar ook assyrtiko’, vertelt ze. Terah omarmt de inheemse [...] Voir l'article complet sur WineLife