À Cahors, de belles promesses pour le millésime 2022

Sur l’appellation cahors, les pluies de début septembre ont permis de produire une meilleure récolte que ce qui était attendu, après un été 2022 très chaudLa vendange des rouges s’est déroulée du 12 septembre au 10 octobre. Malgré la chaleur – et la grêle qui a touché plusieurs vignes en juin et début septembre – Pascal Verhaeghe, coprésident de l’Union interprofessionnelle des vins de cahors (UIVC) annonce « une belle récolte ». Une analyse confirmée par Maurin Bérenger qui partage la présidence de l’UIVC avec le vigneron du Château du Cèdre. « À cause de la grêle et de l’insolation directe qu’a subi le raisin, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins