À Chablis, le domaine Brocard fête 10 ans de biodynamie

La gamme “Les 7 lieux”, développée par Julien Brocard en 2011, comprend les cuvées issues de vignes en biodynamie du domaine Jean-Marc Brocard. La réputation acquise ces dix dernières années devrait encore se renforcer avec un très beau millésime 2019. Pionnière du bio, puis de la biodynamie dans la Chablisien, la famille Brocard fête les 10 ans des “7 lieux”. Une gamme hors normes de 7 cuvées issues de 7 terroirs en biodynamie. L’aventure commence en 1997, alors que Julien, fils du fondateur Jean-Marc, vient de rejoindre le domaine. Il lance les premières expérimentations en biodynamie sur la parcelle de Chablis [...] Voir l'article complet sur Terre de vins