A la découverte des vins australiens

Une belle brochette d’œnophiles s’est retrouvée chez Jean-Jacques Bernadet pour marquer la 50e séance au Club des vins et des mets de La Grange, avec un « voyage » dans la plus vaste île de la planète : l’Australie. Au-delà des plages, des surfeurs, des kangourous et de l’équipe de rugby des wallabies, la viticulture a aussi sa dynamique. Encore inconnue sur la scène internationale il y a quelques dizaines d’années, l’Australie doit l’implantation de la vigne, au « père de la viticulture australienne », le Britannique James Busby. Dans la première moitié du XIXe siècle, l’homme a introduit et su faire [...] Voir l'article complet sur SudOuest