A la découverte des vins de Géorgie

La Géorgie est le berceau de la viticulture dans le monde. Entre tradition et modernité, cette terre de contrastes, riche de son histoire mouvementée, est tout particulièrement attachante. Partons à la découverte de ses vins… Une histoire mouvementée Ce pays de la région du Caucase en Eurasie, situé au carrefour de l’Asie occidentale et de l’Europe orientale, a été pendant des milliers d’années un lieu de passage convoité. Sa situation sur la Route de la Soie lui apporta de la richesse, mais de bien trop nombreuses guerres ont laissé des traces encore indélébiles. Le développement du vignoble a bien évidemment été marqué par ces événements successifs, mais les géorgiens ont toujours continué à faire du vin.Depuis plus de 8000 ans, la tradition vinicole a réussi à perdurer. La [...] Voir l'article complet sur toutlevin