Accord mets/vins : Que boire avec… une brochette de poissons grillés ?

Simplissime, la cuisson du poisson en brochettes grillées convient parfaitement aux repas d'été… avec quel vin les déguster ? À voir aussi Les derniers articles La cuisson en brochettes grillées est probablement l’une des premières qu’ait inventée l’homme préhistorique : simplissime, elle convient parfaitement à la plupart des aliments. Les variations sont si nombreuses qu’il a fallu leur trouver des noms pour les différencier : chachlik en Géorgie (des cubes de gigot de mouton rassis et marinés dans une vinaigrette aromatisée), kebab en Turquie (toujours de la viande, généralement du mouton, qu’on peut griller ou rôtir), attereau lorsqu’il s’agit [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin