Accord mets/vins : Que boire avec… une mousse au chocolat ?

La Maison Perrier-Jouët conjugue nature et synergie des sens pour offrir aux amateurs une délicieuse expérience autour de ses plus belles cuvées. Visualiser l’empreinte du terroir champenois à travers le toucher d’une fleur, appréhender le bouquet aromatique du champagne en s’exaltant de ses parfums, le déguster comme on se balade dans un jardin… C’est ce que propose le Banquet de la Nature, une expérience gustative imaginée par la chef de caves Séverine Frerson, pour proposer une lecture différente de la dégustation, au plus proche de la nature. L’art de gastronomie et de l’art de vivre seront au rendez-vous pour la plus grande joie des épicuriens. [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin