Accords mets/vins de Fêtes : Que boire avec une poularde de Bresse ?
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La poularde va proposer à la fois une chair très tendre et une peau croustillante extrêmement goûteuse. Gustativement, l'ensemble sera très équilibré avec un vin bien choisi Sommaire Les derniers articles Une fois n’est pas coutume, je vais cette fois choisir les vins, puis le mets qu’ils devront accompagner. Pour les fêtes pourquoi ne pas partager une bouteille de… Saint-Amour, la seule étiquette constituant déjà un message délicat vers les êtes aimés. Au coeur du beaujolais, la commune de Saint-Amour-Bellevue, autour de laquelle s’étend le vignoble (323 ha), tiendrait son nom d’un soldat romain qui se serait converti – et ainsi baptisé – à [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin
